恵比寿美容院　恵比寿美容室　代官山美容院　代官山美容室｜Jill the hair

こんにちは！鈴木です。

お正月のお休みで、実家でのーんびりさせて頂きました！

私の実家は福島県の会津というところで、

とてもポピュラーな郷土料理に こづゆ というものがあります。

ホタテの貝柱でだしをとり、小さく切った里芋、人参、しらたき、しいたけ、キクラゲ、インゲン、豆麩などを

たっぷりいれて、醤油やお酒で味を調えたもので、お祝い事では必ず登場します。

お正月はどの家にあいさつに行ってもこづゆがでてきます。

大好きなこづゆですが、もう来年のお正月までは食べなくていいかなーと思うくらい、今回の帰省でも頂いてきました。。

今はお土産で簡単に作れるキットが売っているみたいなので、

会津に行く機会がある方は試してみて下さいね♫